Populaire gerechten

Saté ayam

3 stokjes kip saté met pindasaus.

Rijsttafel Nusantara voor 2 personen

Lekker en populair rijsttafel genoeg voor 2 personen

Keuze uit: witte rijst of gebakken rijst of bami, daging bali, daging smoor, ayam rica, ayam kecap,sayur lodeh, urap urap, boentjes, sayoer campoer, tempé oerek, 2 eieren, 2 stokjes saté, atjar, en kroepoek

Nusantara Rames Special

( Rames Nusantara met een stokje kip saté)

Rijsttafel Nusantara

Rijsttafel Nusantara voor 2 personen

Rijsttafel Vegan voor 2 personen

Lekker en populair rijsttafel, genoeg voor 2 personen, speciaal voor u als veganist zijn.

Keuze uit: witte rijst ( vegan)
of gebakken rijst ( vegan ) of bamie ,Terong Blado ( Vegan), Sambal goreng kentang ( Vegan) , Tahoe blado (vegan) , kleine gado-gado ( vegan) ,sayur lodeh ( Vega), urap urap (Vega) , boentjes ( Vegan) , sayoer campoer ( vegan) , tempé oerek ( vegan) , aardapel koek , Atjar (Vega) en kroepoek( Vegan

Rijstafel Vegetarisch voor 2 personen

Lekker en populair rijsttafel, genoeg voor 2 personen, speciaal voor u als vegetarisch zijn.

Keuze uit: witte rijst ( vegan)
of gebakken rijst ( vegan ) of bamie ,Terong Blado ( Vegan), Sambal goreng kentang ( Vegan) , Tahoe blado (vegan) , kleine gado-gado ,sayur lodeh ( Vega), urap urap (Vega) , boentjes ( Vegan) , sayoer campoer ( vegan) , tempé oerek ( vegan) , eiren , en kroepoek( Vegan

Speciale traditonele gerechten

Bubur Ayam

Speciale Indonesische rijstepap met kip, kroepoek en saté van kiplever

Ayam Geprek

Gebakken kip in deeg met een speciale sambal .Dit wordt geserveerd met witte rijst en rauwkost. Let op : Pittig !

Ayam Bakar

Geroosterde kip geserveerd met witte rijst, gebakken tempeh, tofu, rauwkost en met een speciale sambal

Mie Ayam Bakso

Mie met lekker kipstukjes geserveerd met bakso

Nasi Bakar

Gegrilde rijst in bananen blad met 2 keuze : gevuld met Kip . wordt geserveerd met gebakken tahoe , tempe, sambal en rauwkost.

Gulai Kambing Nasi Putih

Geitstukjes in speciaal Indonesisch curry- kokosmelk. Geserveerd met witte rijt, gebakken tempe , tofu en rauwkost Let op! Er zitten botten en vet

Batagor Nusantara

Indonesisch streetfood , gebakken visballetjes geserveerd met speciaal pindassaus.

Siomay Nusantara

indonesisch streetfood , gestoomp visballetjes geserveerd met speciaal pindassaus. Erg lekker

Nasi Pepes Ikan

Gemarineerde makreel ( met visgraat ), geroost in een bananenblad, geserveerd met witte rijst, rauwkost en sambal.

Nasi Bungkus Gulai Ayam

Kip met botjes in Indonesisch curry, geserveerd met Daun singkong (cassava blad) of kacang panjang ( kousseband ) , sambal Ijo (sambal padang)

Indonesisch Vegetarisch/Vegan

Sate Vegetarisch

3 stokjes met speciaal sate saus

Vegetarisch Maaltijd

Gebakken rijst of witte rijst of bamie ,2 groenten , tahoe blado , tempé en ei

Vegan Maaltijd

Witte rijst of Gele rijst , SG Boencis, Sayoer Campoer, SG Tempe, Tahoe Blado en SG Kentang

Ketoprak ( vegetarisch / vegan )

Indonesisch gerecht met tofu, groenten, rijstblokjes, rijstvermicelli geserveerd in pindasaus

Kupat Tahu (vegetarisch / vegan )

Rijstblokjes met gebakken tofu met een speciale pindasaus Bandoeng stijl.

Tahoe Telor ( vegetarisch )

Indonesisch Omelet met tofu en pindasaus geserveerd met lontong

Tahoe Tempe Geprek

Lekker gebakken tofu en tempe in speciaal pittige groene sambal

Gado-gado (vegetarisch)

Indonesische groenteschotel met een speciale pindasaus geserveerd met witte rijst of lontong met ei en krupuk

Rijsttafel Vega / Vegan voor 2 personen

Lekker en populair rijsttafel, genoeg voor 2 personen, speciaal voor u als vegetarisch en veganist zijn.

Keuze uit: witte rijst ( vegan)
of gebakken rijst ( Vega) of bamie . Terong Blado ( Vegan), Sambal goreng kentang ( Vegan) , Tahoe, Tempe blado (vegan) , Sayoer Saus Kacang ( vegan) ,sayur lodeh ( Vega), urap urap (Vega) , sambal goreng boencis ( Vegan) , sayoer campoer ( vegan) , sate vegetarisch of aardapel koek of eiren , atjar, en kroepoek( Vega)

BAKSO (Indonesisch maaltijdsoep)

Soep Geserveerd met noedels, vermicelli, taugé en lente-uitjes

Bakso Biasa

Normale portie indonesische gehakballetjessoep

Bakso Biasa pake Tahu

Normale portie indonesische gehakballetjessoep met tofu

Bakso Biasa pake telor

Normale portie indonesische gehakballetjessoep gevuld met een ei

Bakso Keju

Normale portie indonesische gehakballetjessoep gevuld met kaas

Bakso Mercon

Normale portie gehaktballetjessoep gevuld met chili peper

Bakso Combi

Normale portie gehaktballetjessoep .Combinatie van : normale bakso, bakso gevuld met kaas en gevuld met chili peper.

Bakso Beranak

Grote portie speciale gehaktbalsoep, één grote gehaktbal gevuld met normale, kaas en chili peper gehaktballetjes

Bakso Rusuk

Grote portie gehakballetjessoep met runderribben.

Rames Nusantara

Geserveerd met 2 soorten kip of vleesgerechten naar keuze, 2 soorten groenten naar keuze en een ei in sambal

Nasi putih

witte rijst

Nasi goreng

gebakken rijst

Nasi kuning

gele rijst

Nusantara Rames Special

( Rames Nusantara met een stokje kip saté)

Bami

met Bamie

Vlees en kipgerechten

per 100 gram

Daging Smoor

gestoofd rundvlees in zoete sojasaus

Daging Rendang

gestoofd rundvlees in kokossaus

Daging Bali

gestoofd rundvlees in sambal saus

Ayam Kecap

stukjes kip (zoet) gestoofd in sojasaus

Daging Cincang Manis

gehaktballen in zoete sojasaus

Ayam Rica

stukjes kip in een pittige kokos – sambalsaus

Ayam Nusantara

stukjes kip gestoofd in een zoete koriander saus

Sayur Ati Ayam

Kiplever in een lekkere soja saus

Gulai Ayam, 500 gram

Kip met botjes in lekker Indonesisch curry kokos melk. Per 500 gram.

Groenten gerechten

per 100 gram

Sayoer Campor

Urap urap

Sambal goreng Buncis

Sayur lodeh

Sambal goreng terong

Tempé orek

Tahu balado

Sambal goreng kentang

Bijgerechten

Witte rijst grote bakje

Witte rijst

Nasi goreng grote bakje

Gebakken rijst

Nasi kuning grote bakje

Gele rijst

Bami grote bakje

Sambal goreng telor

Saté ayam

3 stokjes kip saté met pindasaus.

Saté Kambing

3 Stokjes geit sate met special saus plus wat lontong

Pepesan

Gemarineerde makreel ( heel met visgraat )in Sundanese stijl

Soto ayam met rijst

Indonesische kippensoep geserveerd met witte rijst

Saté Saus

Perkedel

Indonesische Aardappel met ei

Krupuk udang

Krupuk palembang

0pak pedes

Cassava kroepoek vegetarish

Lange Kroepoek

Rempeyek

Pinda's kroepoek

Emping Blado

Combinatie een beetje pittig en zoetig melindjo kroepoek

Emping

Naturel melindjo kroepoek

Keripik Singkong Maicih

Lekker en pittig Indonesische cassava chips vanuit Bandoeng

Sambal Tempe Teri Medan

Huisgemaakt!

Snacks

Bakwan (gebakken groente koek) per 3 stuks

Lemper (kip

Loempia kip per 3 stuks

Lekker KipLoempias

Risoles (kip ) per 2 stuks

Maiskoek (gebakken maiskoek) per 3 stuks

Pisang Goreng per 2 stuks

Mendoan (gebakken tempé in deeg) per 3 stuks

Panada per 2 stuks

Spekkoek

Kue Lapis

Klepon

Dadar Gulung per stuk

Groene Indonesisch pannenkoek gevuld met kokos

Vegetarisch Loempia 's per 3 stuks

Een portie is 3 stuks

TAKJIL RAMADAN

BUBUR SUMSUM, BUBUR KACANG HIJAU DAN KETAN HITAM, BUBUR CENDIL DAN BUBUR BIJI SALAK

Indonesisch en huisgemaakte sambal

Sambal Roa

Sambal Terasi

Lekker en pittig Sambal Terasi van Belibis

BonCabe level 50

Indonesische pittig chilipeper let op hoogste niveau!

Bon Cabe level 30

Indonesische pittig chilipeper niveau 30

Sambal Bakso

Pittig sambal lekker voor gehaktballetjes soep of gewoon soep

Sambal Cobek Terasi

Indonesisch traditioneel sambal met gefermenteerde garnalen ( trasie)

Sambal Balado

Padang Chilipeper Sambal

Sambal Bajak

Combination Chili Relish Sauce

Saus Sambal Jawara 120 ml

Pittige chilie saus met ui inhoud 120 ml

Saus Sambal Jawara 250 ml

Pittige chilie saus inhoud 250 ml

Sambal ijo Padang

per 200gr

Indonesische Dranken

Cendol

Cendol Durian

Es Campur Durian

Alpukat Juice

Es campur

Indonesisch Frisdrank, Op is Op

Hemaviton Energy drink

Pocari Sweat

• Isotone dranken
• Bevat verschillende belangrijke ionen
• Vervang verloren vloeistoffen in het lichaam
• Bevat natrium, magnesium en chloride

Frisdrank

Fles water

7 up

Coca cola

Ginger Beer

Bier van gember , geen alkohol

Teh Botol

Indonesische jasmijn thee

Pepsi

Coca cola light

Energy drink

power up/ vikking/sluimer

Spesial Lebaran

Ketupat Lebaran 1 stuk

Een stuk echte Indonesisch lontong gemaakt van speciaal rijst in cocos blad ( zie foto)
Deze Ketupat Lebaran is lekker met Opor Ayam (apart bestellen)